زيت السمسم من الزيوت التي تقدم فوائد صحية للجسم، فهو زيت ذو نكهة مميزة ويمكن إضافته للعديد من الأطباق، كما أنه غني بالدهون وأوميغا 6، ويستخدم زيت السمسم عادة في أغراض الطهي والعلاج والكثير من الأمور الآخري.
ينمو السمسم في قارة آسيا، وخاصة في الصين وبورما والهند، وفي قارة إفريقيا في السودان وإثيوبيا ونيجيريا، وقد استخدم في القِدم من قبل المصريون القدماء واليونانيون والرومان في الأغراض الطبية.
هناك نوعان من زيت السمسم هما زيت السمسم الخفيف المستخرج من بذور السمسم الخام ونكهته خفيفة، وزيت السمسم الداكن المستخرج من بذور السمسم المحمص ونكهته قوية.
استخدامات زيت السمسم
يتوافر العديد من الاستخدامات لزيت السمسم منها:
- يستخدم في ترطيب البشرة، لذا قومي بوضعه على بشرتك لجعلها ناعمة ومفيد جداً في علاج التجاعيد، كما يساعد على ترطيب الكعبين المشققين والركبتين المتشققة وذلك من خلال إضافته إلى ماء الاستحمام ويهديء من التهاب الحروق بالجلد.
- يساعد على تطهير الفم من السموم، لذا يمكنك تناوله مع السلطات والحلويات.
- يقي من الشمس بشكل طبيعي، لذا يمكنك وضع مقدار منه على الوجه والجسم، ولكن يجب إزالته بعد التعرق أو السباحة.
- يزيل السموم من الجلد، لذا يمكنك وضع قليل منه على بشرتك وانتظري لمدة ربع ساعة ثم اغسليها بالماء الدافئ.
- يجعل فروة رأسك وشعرك لامع وصحي من خلال التدليك كما يمنع تساقط الشعر الجاف.
- يدخل في تصنيع مستحضرات العناية بالشعر ومستحضرات التجميل والصابون والعطور.
اقرا ايضا: وصفات علاج تشقق الشفاه
مكونات زيت السمسم
يحتوي زيت السمسم على نسب عالية من مضادات الأكسدة الطبيعية مثل سيسامين المضاد للالتهابات، كما يحتوي على فيتامين E، الذي يساعد على ترطيب بشرتك.
و يحتوي أيضًا على نسبة من الدهون المشبعة وحمض الأوليك وحمض أوميغا 6 من اللينوليك وفيتامين B وحمض البانتوثنيك وحمض الفوليك، كما إنه غني بالبروتينات والمعادن مثل الحديد والنحاس والكالسيوم والسيلينيوم والفوسفور والمنغنيز والمغنيسيوم والزنك.
فوائد زيت السمسم
- يمتلك زيت السمسم خصائص طبيعية مضادة للالتهابات وللبكتيريا.
- يعد زيت السمسم المستخدم في الأطعمة من أفضل الزيوت لخفض ضغط الدم والسكر.
- يساعد مركب السمسمول الموجود في زيت السمسم على علاج تصلب الشرايين.
- يعالج سرطان القولون وسرطان البنكرياس والنخاع والبروستاتا والثدي والرئة والدم.
- يساعد في تخفيف التهاب الجيوب الأنفية المزمن، إذا ما تم استعماله كغسول للفم أو الحلق كغرغرة للحلق.
- يساعد أيضاً على قتل بكتيريا الفم والحلق.
- يساعد زيت السمسم في علاج التهاب الدماغ والنخاع المناعي الذاتي.
كيف يتم إنتاج زيت السمسم؟
يتم طحن بذور السمسم ومعالجتها باستخدام تقنيات يدوية أو آلية وذلك بالتبخير أو التبريد أو تحميص البذور، فقد يحتاج الأمر إلى طحن عدد كبير من البذور لإنتاج كمية كبيرة من هذا الزيت، وتتميز طريقة التبريد بأنها تحافظ على عناصره الغذائية ومضادات الأكسدة الموجودة به.
هل زيت السمسم آمن؟
يعد زيت السمسم آمن على الجسم فهو يستخدم في تصنيع مستحضرات التجميل ولكن لكي تتأكد من أنه لا يسبب أي ردود فعل تحسسي يجب عليك وضع كمية قليلة منه على مساحة صغيرة من بشرتك، كما يجب تناوله بكميات قليلة إذا كان لديك حساسية منه.
تُنصح أيضًا النساء الحوامل أو الأمهات المرضعات بعدم تناوله فقد يؤثر على الهرمونات ويؤدي إلى الإجهاض وتقلصات الرحم، ويفضل عدم استعماله للأطفال ز
الآثار الجانبية لزيت السمسم
يسبب زيت السمسم الحساسية سواء الحكة الخفيفة إلى الحساسية المفرطة، لذا فإن الأشخاص المصابين بالحساسية من المكسرات مثل جوز الهند والفول السوداني قد يتعرضون أيضًا للحساسية منه.
اقرا ايضا: نصائح لبشرتك قبل حفل زفافك
