‫الرئيسية‬ مطبخك تحضير حلويات البحرين الشعبية
مطبخك - ‫‫‫‏‫4 أسابيع مضت‬

تحضير حلويات البحرين الشعبية

تحضير حلويات البحرين الشعبية

تحضير حلويات البحرين الشعبية
InterServer Web Hosting and VPS

تحضير حلويات البحرين الشعبية

تحضير حلويات البحرين الشعبية

حلويات البحرين الشعبية تتميز بالطعم الرائع المحبوب لدى الشعب البحريني ودول الخليج أجمع ، تتمتع حلويات البحرين بالطعم المثالي بجانب الأشكال المميزة وتتميز بكونها متوافرة طوال العام هذا بجانب أنها تعد الحلويات الرسمية في كل من الأعياد والمناسبات ، وسوف يعرض لكم موقع كلام بنات طرق تحضير افضل حلويات شعبية بحرينية .

حلويات البحرين الشعبية

قرص عقيلي أشهر الحلويات في البحرين

تحضير حلويات البحرين الشعبية
تحضير حلويات البحرين الشعبية

قرص عقيلي

مقادير قرص العقيلي

  • 6 من البيض .
  • كوب وربع من السكر .
  • رشة ملح .
  • كوب ونصف من الدقيق .
  • ملعقة كبيرة من البيكنج البودر .
  • ربع كوب من الزيت .
  • ملعقة كبيرة من الحبهان المطحون .
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد .
  • ربع كوب من الماء الدافئ منقوع مع الزعفران .

طريقة تحضير قرص عقيلي

  • فى البدايه يتم خفق البيض مع السكر حتى يتم الذوبان .
  • يضاف الزيت مع الخل وخلطهم جيدا .
  • نسكب ماء الورد والماء والحليب بالتناوب مع الدقيق والبيكنج بودر مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات .
  • تدهن الصينيه بالطحينه ثم ننثر السمسم عليها.
  • يسكب خليط الكيك داخل الصينية وتدخل الصينية الفرن المحمى مسبقا على درجه حراره متوسطه نترك الخليط حتى ينضج .
  • نخرج الصينية من الفرن ونقلب الكيك في طبق تقديم و التقديم بالهناء والشفاء .

حلويات الصوغه او حلوي الشويطر افضل حلوى في البحرين

تحضير حلويات البحرين الشعبية
تحضير حلويات البحرين الشعبية

حلوي الصوغة

مقادير حلوي الصوغة

  • 2 كوب من السكر الأبيض .
  • نصف كوب من النشا .
  • 2 كاس ونصف من الماء .
  • نصف كاس ماء ورد منقوع معه زعفران .
  • باكيت زبده صغيره الحجم .
  • ملعقة كبيرة هيل .
  • نصف كاس من المكسرات المفرومة الخشنة .
  • مكسرات كمشكله للتزين .
  • لون احمر (صبغة الطعام ) .

طريقة عمل حلوى الصوغه

  • فى البدايه يتم إذابة النشا مع الماء حتى يتجانسوا معا جيدا .
  • فى وعاء يضاف السكر ويتم وضعه على النار مع التقليب المستمر حتي يذوب السكر ولكن تأكد من عدم حرق السكر .
  • تضاف الزبده وتقلب جيدا حتى تختلط معا .
  • يضاف الهيل والمكسرات الخشنة واللون الصبغى وتقلب جيدا ونستمر بالتحريك لمدة نصف ساعة .
  • يضاف ماء الورد والزعفران وتستمر فى التقليب جيدا .
  • ترفع من على النار وتسكب فى زبادى التقديم وتزين بالمكسرات وتسكب فى اناء التقديم وتوضع فى الثلاجه حتى تبرد .
  • تقدم بعد التبريد بالهناء والشفاء .

حلويات الساقو اطعم حلويات شعبية بحرينية

تحضير حلويات البحرين الشعبية
تحضير حلويات البحرين الشعبية

حلوى الساقو

مقادير حلوي الساقو

  • كوب ساقو .
  • 3 أكواب من الماء .
  • 3 معالق كبيرة من النشا .
  • كوب ونصف من السكر .
  • نصف كوب من الزبدة .
  • نصف كوب من ماء الورد .
  • 2 معلقة كبيرة من الهيل .
  • ملعقة صغيرة زعفران .
  • لون اخضر او احمر حسب الرغبه .
  • مكسرات .

طريقة تحضير حلوى الساقو

  • ينقع الزعفران مع ماء الورد الهيل ويترك جانبا .
  • ينقع الساقو في الماء ليلة كاملة .
  • يوضع الساقو والماء المنقوع فيه والنشا فى الخلاط حتى يذوبان معا (ممكن اضافه اللون المفضل ).
  • ذوبان السكر فى قدر مناسب حتى يتكرمل ويشقر .
  • تضاف الزبدة والساقو المطحون ويترك الجميع على نار هادئه مع التحريك المستمر حتى يسمك القوام .
  • يضاف ماء الورد والزعفران .
  • يصب فى أطباق ويزين بالمكسرات .

حلوى الخنفروش ألذ حلويات البحرين

تحضير حلويات البحرين الشعبية

حلوى الخنفروش

مقادير حلوي الخنفروش

  • ربع ملعقة صغيرة من الزعفران .
  • نصف ملعقة كبيرة من السكر .
  • ملعقة كبيرة من الماء النظيف .
  • 2 كوب من الدقيق .
  • 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر .
  • ملعقة وربع صغيرة من بودرة الهيل .
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح .
  • 4 ملاعق كبيره من الزبده .
  • كوب ونصف من السكر .
  • 3 بيضات .
  • 3/4 كوب من الحليب .
  • نصف كوب من الزيت .
  • 2 ملعقة صغيرة من الفانيلا .
  • ملعقة كبيرة من السمسم .

طريقة عمل حلوى الخنفروش

  • فى البدايه يخفق السكر مع البيض والفانيلا حتى الحصول على القوام والشكل الكريمى .
  • يضاف الحليب وماء الورد مع الزعفران والهيل ويتم المزج بينهم حتى تذوب المواد معا وتمتزج .
  • إضافة الدقيق الى المواد بشكل تدريجي حتى تختلط كافة المكونات .حلويات البحرين الشعبية
  • يضاف جزء بسيط من الماء عند اللزوم لكى يتم الحصول على عجينة سائلة .
  • يترك المزيج حتى يرتاح لمدة نصف ساعة .وصفات مميزة ولذيذة لأطباق حلوى
  • فى مقلاه غير لاصقه ندهنها كمية قليلة من الزيت النباتي .البحرينية طريقة عمل حلوى بحرينية
  • بإستخدام مغرفه او ملعقه كبيره نسكب كميه من العجينه .
  • ننتظر حتى تتحمر من الاسفل قليلا ثم تقلب على السطح الاخر .
  • فى وعاء تقديم يوضع الخنفروش ويقدم ساخنا .مكونات الحلوى البحرينية طريقة
  • يقدم ايضا مع دبس الرمان على حسب الرغبه ويقدم بالهناء والشفاء .

حلوى البثيثه حلويات البحرين الشعبية

تحضير حلويات البحرين الشعبية

حلوى البثيثه حلويات البحرين الشعبية

مقادير حلوي البثيثة

  • كيلو نصف من الدقيق .
  • نصف كيلو من التمر .
  • 4 ملاعق من السمنه .
  • ملعقة صغيرة من الهيل .
  • نصف كوب من السكر .

طريقة تحضير حلى البثيث .

  • فى البداية يوضع الدقيق في مقلاة على نار متوسطه الحجم ويتم التحريك حتى يصبح لونها ذهبى .
  • ينقل الدقيق الى وعاء اكبر ويضاف معه التمر والحبهان والقرفة والزنجبيل .
  • يسكب الزبدة في الوعاء و يعجن المزيج جيدا .
  • تشكل العجينة الى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز وتوضع داخل قالب معمول وتم نضغط عليها لتأخذ شكل القالب .
  • تضرب القالب بمسطح صلب لتخرج حبه البثيثه وينثر عليها السكر .

حلوىات الخبيصة اروع حلويات في البحرين

تحضير حلويات البحرين الشعبية

حلويات الخبيصة

مقادير حلوي الخبيصة

  • نصف كيلو سميد .
  • نصف لتر من الماء النظيف .
  • كوب من السكر .
  • كوب من جوز الهند .
  • نصف كوب من الزيت او السمن .
  • ربع كوب من ماء الورد مضاف له الزعفران .
  • رشه من الهيل المطحون .

اقرا ايضا: طريقة عمل الغريبة في البيت خطوة بخطوة

طريقة تحضير حلوى الخبيصة

  • فى البدايه يتم تحضير الكراميل من خلال اذابه السكر على نار خفيفة ويضاف اليه الماء بشكل تدريجى مع التحريك باستمرار ويترك حتي تمام الغليان ثم يترك ليبرد .
  • فى وعاء اخر يحمص السميد على نار هادئه لمده خمس دقائق .
  • يضاف الزيت الى السميد المحمص مع التحريك المستمر حتى يتشرب الزيت .
  • يضاف كل من جوز الهند الى الخليط ويتم التحرك باستمرار ويضاف بعدها ماء الورد .
  • يتم رش الهيل وتخفض درجة حرارة النار حتى يصبح جاهز للتقديم .
  • تصب الخبيص في أطباق للتقديم مع امكانيه اضافه القليل من المكسرات مثل الفستق او اللوز او الصنوبر .
  • تقدم بعدها بالهناء والشفاء للجميع .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.