طريقة عمل المكرونة بالبشاميل “جوسي”

تعتبر المكرونة بالبشاميل من الأطباق المفضلة لدى العديد من الأشخاص حيث إنها تقدم مزيجا من النكهات الغنية من خلال طبق سهل التحضير.

حيث يمكنك تحضير المكرونة بالبشاميل باستخدام مكونات بسيطة موجودة في كل منزل، كما يمكن إضافة بعض الخضروات أو أنواع أخرى من البروتين وهذا حسب الرغبة.

المكونات

-500 جرام لحمة مفرومة

-2 عبوة مكرونة أقلام مسلوقة

-بصلة واحدة مبشورة

-ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

للبشاميل

-2 لتر حليب

-4 ملاعق كبيرة دقيق

-4 ملاعق كبيرة زيت أو زبدة

-ملح وفلفل أسود وجوزة الطيب حسب الرغبة

الطريقة

-تقلى البصلة في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.

-كما يضاف اللحم المفروم ويتبل بالملح والفلفل الأسود ويقلب حتى ينضج ويتغير لونه.

-ثم تخلط المكرونة المسلوقة مع اللحم والبصل.

-فيما تذاب الزبدة في قدر على نار متوسطة ويضاف إليها الدقيق ويقلب حتى يصبح ذهبيًا فاتحًا.

-ثم يضاف الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يصبح قوام البشاميل كثيفًا كريميًا.

-كما يتبل البشاميل بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.

-ثم تسكب المكرونة في صينية فرن مدهونة بالزيت.

-كما تغطى المكرونة بطبقة من البشاميل.

-توضع المكرونة في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية حتى يصبح لونهًا ذهبيًا وتقدم ساخنة.