طريقة سهلة لعمل فطائر الطاسة في رمضان

تحرص العديد من ربات البيوت على تحضير أشهى الوصفات من أجل تقديمها على مائدة الإفطار في شهر رمضان، ونستعرض طريقة بسيطة لعمل فطيرة الطاسة بمكونات اقتصادية، وهي الآتي:

المكونات

2 بيضة

كوب ونصف حليب دافئ

كوب ونصف ماء دافئ

3 أكواب ونصف دقيق

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة صغيرة خميرة

ملعقة صغيرة ملح

نصف حبة فلفل أحمر مقطع مكعبات

نصف صدر دجاج مسلوق

5 من المشروم مقطع

طريقة التحضير

قومي بخفق البيض ثم خلطه مع السكر والملح والخميرة والدقيق ويترك الخليط يرتاح لمدة 20 دقيقة.

ثم قومي بتفتيت الدجاج وقلبها مع الفلفل والمشروم والبصل، ثم أضيفيهم على الخليط وقلبيهم حتى يتجانسوا.

في طاسة مدهونة بقليل من الزيت، اسكبي القليل من المكونات وقومي بغلق الغطاء.

عندما يتغير لون الفطيرة، ادهنيها بقليل من الزيت واقلبيها على الجهة الأخرى حتى تنضج.